BBQ Marina
BBQ Marina
Voor visliefhebbers is dit speciale vismenu een ware traktatie. Het menu is met zorg samengesteld van alleen de allerbeste dagverse vis uit Volendam. Zo’n vis-BBQ heeft u nog niet eerder geproefd. Bestel nu uw vis-BBQ vanaf 25 personen of als combinatiemenu samen met een van onze andere BBQ-pakketten en geniet van het beste wat de zee ons te bieden heeft.
Naast dit heerlijke arrangement heeft u de keuze uit verschillende soorten drank– en dinerarrangementen.
Beschrijving
Vis op de BBQ? Jazeker, en niet alleen omdat wij uit Volendam komen. Al bent u zo natuurlijk wel verzekerd van de allerbeste kwaliteit vis die de zee ons te bieden heeft. Speciaal voor u geselecteerd en voorbereid met verse kruiden en ingrediënten. Wie zegt dat een barbecue alleen maar uit vlees moet bestaan?
BBQ Marina bestaat uit:
- Tonijnmoot – heerlijke, rosé gegrilde tonijnmoot
- Pangasiusfilet – superzacht en geserveerd met een fijne pepersaus
- Zalmpakket – gemarineerde zalm met groenten die samen verpakt garen op de grill
- Grote gamba – deze King Prawn wordt op mediterrane wijze voorbereid. Zo groot zag je ze nog nooit
Het BBQ-menu wordt compleet geleverd met eigengemaakte BBQ-sauzen die de smaak bevorderen, verfrissende salades en natuurlijk knapperig stokbrood met eigen bereide kruidenboter.
Inclusief
- Knoflooksaus, BBQ-saus, sambalsaus en (glutenvrije) satésaus – allemaal uit eigen keuken
- Aardappelsalade – zelf gemaakte BBQ-salade met verse groenten en een persoonlijke touch
- Groene salade – gemixte groene salades, met tomaat, paprika, rode ui, Parmezaanse kaas en een heerlijke dressing
- Italiaanse salade – Italiaanse koolsalade met wortel, frisse yoghurtdressing, af gegarneerd met tomaat en bieslook
- Stokbrood en kruidenboter – met echte boerenboter en een melange van Franse tuinkruiden
